湖北快三预测一定牛:云南版烧野饭来袭!柴火鸡 玉米饼 豆花鸡 骨头煲…纯正农家味!超赞~

来源:海宁大潮网2018-04-12 15:31作者:嘟小小 查看数0
云南土家风味~

湖北快三走势图遗漏 www.hat-on.com 七彩云南

一个令无数人魂牵梦绕的地方

丽江大理、茶马古道、玉龙洱?!?/p>

每一处都叫人流连忘返

当然

除了那些迷人的自然风光

云南特有的食材香料以及菜系

也深深地吸引着每一位美食爱好者

今天掌柜为大家介绍的

是一家满腹云南乡土气息的云南菜餐厅

用老板的话说

就是能让人体验云南真实的农家生活的小馆

给大家一种家的感觉


精选云南本土农家自留食材

辗转2000多公里

才来到了海宁

emmm…

为了等这一顿的大餐

掌柜可是从三月等到了今天呢!

幸运的是这些等待都是值得的

这家店开在洛隆路上,正对着盈都,如立足于时空的交叉点,入口是人流密集的洛隆路,背后却是云南农家气息的小馆。

餐厅内的砖石墙、水泥地、原木桌椅、雕花窗搭配出原始自然风情。当然大家也不用担心店里的烟火气,会顺着管道最终进入净化器净化的~

自制的民族壁画铺满了整墙,点缀的少许装饰品让人仿佛进入了云南独有的慢生活,也给店里带来了生机与活力。

店里共有两层,一楼大堂有4个方桌,两个圆桌,圆桌能做6-8人。二楼有包厢3间,在这里悠闲地吃上一餐,再喝上几杯茶水酒饮,一顿正宗的云南美味让生活变得无比惬意。

新店盛大开业

那么店内都有哪些暖心菜肴呢?

柴火鸡

柴火鸡,顾名思义,就是用柴火烧好灶,将已经宰杀好的鸡肉放到灶上开始热炒,放入云南特别的调料,小火慢炖,四周再贴上黄黄的玉米饼(或者葱香饼),锅里也可以放上自己喜欢吃的新鲜蔬菜,等上一会儿,一锅香喷喷的柴火鸡就等你食用了。

等待30分钟左右,揭开盖子,能闻到一股浓郁香醇的柴火鸡香味,以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡,鸡肉弹性十足,但已经十分入味,浓郁的酱香、辣香、鲜香融合在一起,油而不腻,很贴近大自然。 

面饼有两种可选,一是玉米粗粮,二是面粉做的,农家风味十足!

当然了,柴火鸡可不仅仅是吃鸡哦!加入各种配菜一起炖煮更加美味~


腊猪脚

在云南是一道祖祖辈辈代代相传的美食。

老农家的腊猪蹄是带汤的!肉质爽口,肥而不腻!轻咬一口,口感还带着点Q弹!大家记得喝几口汤哦!满满的营养都在这口汤里了~

邀三两好友,坐在大堂亦或某个包间里,喝着免费的雪花,再尝一尝云南腊猪脚的味道,那滋味,想想都爽~


乌鸡豆花


鲜嫩可口的豆花,在和肥嫩味美得鸡肉搭配在一起,豆花滑嫩,鸡肉软糯,清爽怡口。相信任何一个资深的吃货,都无法抵挡这种巧妙搭配后的美味诱惑。

锅里的豆花特别容易夹起,不易碎,但吃起来却软软糯糯,微带一点豆腥味(由于是每天早上自制的所以会有一点点),好吃且入味,充分吸收了汤汁的咸香。

黄色的汤底用鸡汤加豆浆熬制又用了云南的特色黄姜,色泽亮黄,味道浓郁爽口。

鸡块事先经过微炸,吃起来很香嫩,细腻弹牙。煮得久了,内里入味,鸡肉中还会浸入豆花的香、调味的鲜,吃起来层次特别丰富。

而且乌鸡豆花是个滋补的汤品,尤其适合女孩子们吃。

当然知道你们最关心的问题啦,店内用的是小柴棒以及无烟碳,大家可以放心食用~

瞅来瞅去,他们家的柴火鸡简直就是云南版的烧野饭嘛!


骨头煲

里面大约有大骨头6块,每一块的分量都超级实诚!

汤里的骨头被炖得又酥又烂,很是入味,再用吸管吸一口骨髓,醇厚的香中透着淡淡的甜,鲜嫩润滑的口感着实让人爱吃不厌。


空心大麻球


更值得一说的是他们家的大麻球,据说海宁乡宴上的大麻球都是主厨做出来的,多的时候一天就能做个700多个!香脆爽口~


小龙虾


夏天到啦,也是小龙虾的应季时节,老农家也特别推出了各种口味的小龙虾哦!


咸蛋黄灼的、椒盐的、蒜香的、十三香的、香辣的、咖喱的…诸多口味可??!开业后即可供应!

没有小龙虾的夏天是不完整的,小伙伴们夜宵约起来~


开业福利

福利一

开业期间

凡到店消费

雪花啤酒+饮料(酒水)畅饮

福利二

开业期间

到店充1000元送1000元(券)

注:券100元1张,每次消费满500元抵用1张!

福利三

自助扫码点餐享9折优惠

活动时间:4月18号-4月20号

老农家柴火鸡

开业时间:4月18号

营业时间:9:00-13:00;16:00-02:00

联系方式(同微信):13067680161

地址:洛隆路549号(盈都牡丹城对面)

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