湖北11选5玩法:斜桥“老太婆”粉丝煲来啦!一口治愈“倒春寒”!还有糯米烧卖 纸包龙虾…

来源:海宁大潮网2018-04-16 15:53作者:影子 查看数0
麻溜一口粉丝煲!热腾腾的烧卖!治愈“倒春寒”!

湖北快三走势图遗漏 www.hat-on.com 最最正宗的斜桥粉丝煲在哪里?

当然在斜桥??!

那~你就大错特错啦!

如果你是粉丝煲的忠实粉丝

就应该知道

如今想吃正宗的“老太婆”的斜桥粉丝煲

不应该往斜桥跑了~

“老太婆”原本的店面已经转手

这个最正宗的斜桥粉丝煲啊

还得跟着掌柜去吃!

一起来治愈一下“倒春寒”!

这位就是传说中的“老太婆”,年轻的时候在杭州卖衣服,一卖就是13年,自然在杭州吃吃喝喝13年,其中最常吃、也最喜欢吃的就是粉丝煲!回到自个家,却还是心心念念那一口~~

△“老太婆”和他的徒弟


凭着敏锐的嗅觉,“老太婆”自个研究琢磨起粉丝煲来,花了不少心思,“老太婆”成了斜桥街上第一个做粉丝煲的人!

从2000年那会到店面转让,前后大概有近20个年头!她的粉丝煲,做得那也是颇有点名气的~现在想吃正宗的斜桥粉丝煲,得来“老太婆”徒弟这!“老太婆”手把手教授,这大徒弟的店面,也有了一年的光景~


粉丝煲

>>>>秘制大排粉丝煲

店里的招牌—秘制大排粉丝煲,汤汁奔腾,直冒热气,浓郁的大排香气确实很诱人!大排依旧酥烂很好咬,味道的话估计都溶在汤汁里了,单单大排掌柜觉得稍微有点淡~配上一口汤,刚刚好呢!

经过一年多磨炼,老板做这个大排的手艺,总算让师父“老太婆”满意了~


>>>>三鲜粉丝煲


白烧的三鲜粉丝煲全靠一个“鲜”字!三鲜有爆鱼、肉卷子和虾,江河海洋和陆地都囊括其中~再加上黑木耳、肉皮、香肠、青菜、黄花菜、千页豆腐等配料,小小的粉丝煲里实在内有乾坤~

>>>>牛肉虾仁粉丝煲

 牛肉软嫩、虾仁剔透饱满,就着软软韧韧的粉丝,吃着那叫一个满足~


烧卖


店里除了粉丝煲,还有烧卖!这老板也是有想法的人儿~  

特别定制的烧卖皮子,纯手工捏成所需要的大小,再手工包烧卖,老板的手艺真的不赖哦!

△臭豆腐、鲜肉、糯米、蛋黄鲜肉4个味道的都有的花式烧卖,也可以单点一个口味的~


出锅晶莹剔透的烧卖掌柜还是第一次见!你瞅瞅那汁水丰盈、肉馅可人的样纸,怎可错过这般美食呢~


>>>>鲜肉烧卖

笋、黑木耳、韭芽和后腿肉做的香肉烧卖的内陷,吃的时候口感丰富,汁水充盈,春天的味道还是很浓郁滴~


>>>>糯米烧卖

比较特别的糯米烧卖,我们大海宁还是很少见的哦!关键是糯米酥烂软香,糯香回味有余,意犹未尽~


>>>>臭豆腐烧卖

△臭豆腐烧卖比鲜肉烧卖颜色深一点


比较小清新的臭豆腐烧卖!嗯~掌柜没有说错,比起其他臭豆腐烧卖,这个臭豆腐烧卖真的算小清新哦!臭豆腐蒸好放菜油,再放些肉肉和调料,所以吃上去格外香~臭豆腐的味道反而比较淡,但也能吃出来~~


>>>>蛋黄鲜肉烧卖

用一点咸蛋黄点缀于肉馅上面,色泽明艳动人,更加咸香可口…


土豆/米线


除了粉丝煲,店里还有土豆粉和米线,就看小伙伴偏爱哪个啦~


>>>>里脊肉土豆粉

煮熟的土豆粉其实有2层,表层晶莹剔透,里面是白色的,颜值看上去还蛮特别,吃上去比粉丝和米线要Q弹~ 

土豆粉(米线)除了主料里脊肉外,配料就有7种:贡丸、千页豆腐、甜不辣、黄花菜、酸豆角、花生、青菜,小小一碗配料丰富,价格实惠~


>>>>肺心米线

米线的配料和土豆粉一样,但是米线没有粉丝那么软韧,也没有土豆粉那么Q弹,不过酸酸辣辣的还蛮开胃的~


龙虾

>>>>蒜泥龙虾

浓郁的蒜泥香扑鼻而来,瞬间食欲大增!因为是本地龙虾,肉虽然不是很多,但是烧得相当鲜活,肉质香嫩~


>>>>香辣纸包龙虾

Emm……龙虾也可以纸包!掌柜的第六感,这绝对是今年龙虾季的新潮流!因为店里专做本地龙虾,又都是老板自己琢磨研究的配方,龙虾越煮越入味,汤汁渐渐浓稠,越吃越带劲!


纸包鱼

老板自己调制的秘方+蒜泥+剁椒,鱼肉的土腥味完全被香辣、鲜嫩的口感代替,这个纸包鱼掌柜真心服! 


吃货食刻

10份粉丝煲,5份烧卖,纸包鱼1份、纸包龙虾1份送给小伙伴们!想要的小伙伴记得在文章下方留言哈~

朱记小吃店

营业时间:7:30-凌晨2:00(也就是说夜宵可以走起啦~~)

联系电话:13511316847、15157433639

地址:庆云新街云川路88-2(硖斜线拐进庆仲路再至云川路,店面朝南~)

用户评论

验证码:
换一张